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世界抹茶在日本,日本抹茶在宇治

发布时间:2018-07-16 关键词:日本买房、日本房产、日本置业、日本民宿、更
good morning我是你们的好朋友東寧君,相信大家一定有听过这么一句话“世界抹茶在日本,日本抹茶在宇治”。很多的人都很喜欢抹茶,那么喜欢抹茶的你,一定要了解这个地方——宇治

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good morning我是你们的好朋友東寧君,相信大家一定有听过这么一句话“世界抹茶在日本,日本抹茶在宇治”。很多的人都很喜欢抹茶,那么喜欢抹茶的你,一定要了解这个地方——宇治。今天就让東寧君带你了解抹茶的故乡吧!

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宇治市以世界遗产寺庙平等院闻名及宇治抹茶闻名,同时也是日本有名的观光胜地之一。

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十日元硬币上的图案,就是位于宇治市的平等院寺(世界遗产)。说到它的美,当然不得不提及季节变换里樱花,紫藤,以及红叶带来的美景。

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这里还有作为日本最早的神社建筑的宇治上神社以及日本最古老的架桥——宇治橋。

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宇治上神社修建于平安时代后期的宇治上神社,已列入世界文化遗产名录。其内部的国宝级本殿与平等院凤凰堂几乎是同一时期的神社建筑,即为11世纪中期左右兴建,直到明治时期,与邻近的宇治神社合称为“离宫上社”。

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宇治橋被认为是日本最古老的架桥,架桥以来,成为重要的交通要道。因为传统木桥架构长年来受到一定的损坏,于是在平成8年完成重建,如今已是宇治市的一个象征性的存在。

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如果来到宇治,不走走宇治桥,还真有种白来的感觉呢~

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从宇治桥头走到平等院的一条石径小路就是表参道。这条路是全宇治茶香味最足的一条街道,小道上聚集了大大小小的茶屋,每天有来自世界各地的游客前来游览,购买土特产,品尝最正宗的抹茶甜品,体验最地道的抹茶喝法。

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在日本,几代乃至几十代传承的老铺比比皆是,它们秉承着职人匠心,珍贵的古法手工艺全都蕴藏在这些茶香不怕巷子深的老铺里。


伊藤久右卫门

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来自京都府宇治市的伊藤久右卫门,有着300多年的历史,现在已经是第八代传人在经营,被列入世界文化遗产的寺庙和神社的茶叶供应商。在京都连总店一共有三家店铺,以高级抹茶和超多种类的抹茶食品远近闻名。

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中村藤吉
 
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创立于1854年,曾是大正天皇御大典时的指定铭茶,有着160多年历史。总店在宇治,京都的闹市区也有开设分店,在亚洲香港也有分店,也是唯一一家分店。

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每天中村藤吉的门前都是排队人满为患。特色美食除了用高级宇治茶制作的独家甜点,还有抹茶荞麦面、抹茶拌饭这样的特色料理。中村藤吉本店保留了传统制造抹茶工艺的同时经过不断推陈出新,成为了抹茶控朝圣必去的经典名店。

赤门茶屋
 
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创立1780年天明元年,不仅贩卖着宇治茶还有茶器、茶香炉,也传授具传统的宇治茶的泡茶方法。夏季时有宇治红豆、冬季时有浓茶加年糕片的小豆粥等,更酷的是竟然还有抹茶啤酒!


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丸久小山園
 
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起源于江户时代元禄年间1688年,创始人小山久次郎开始在京都宇治的小仓之里种植茶叶。从第四代起除了种植茶叶外也经营起了茶的贩售,到了明治时期已成为京都抹茶的代表店家之一。

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店铺内有商品贩售区,不仅卖茶和茶点,还有以一些茶具。有品茶的茶房,座位数量不多只有12个。可以品茶,吃些抹茶甜品。不过東寧君要告诉大家的是茶+茶点的组合套餐,价格会比单点要优惠一些。

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因此对于抹茶控来说,宇治就是吃货的天堂,这里满街的抹茶冰激凌,抹茶蛋糕,都是一流的,甚至连拉面都是绿绿的抹茶;而对于文学控来说,这里是文艺的天堂,凡是看过《源氏物语》的人,都想来这里可以寻迹日本贵族的爱恨情仇......赶快来吧,東寧君等你哦!!!



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