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RC-90S万能炒食机

1、独特设计搅拌翼,更换简便功能多,使用范围广。 2、特殊内锅制造培炒均匀,能将菜肴炒出色香味俱全。 3、本机设有停电瓦斯,自动开关,电子控制无段速,任意速度调节,正逆方向自动变换。
18961099766

详细说明/ Parameter

规   格   说   明

规格

重量

电源

电力

现有数

水量L/H

L


W



H


(kg)

(V3Ø)

(HP)

数量

电力总和         

    (HP)

(kg)

bsports必一体育 2200

1550

1950

530

380

1

2

2

50

万能炒食机零件说明

机器设备操作程序表

开机步骤:
             1.   先选择搅拌翼。
             2.   扭开仪表前电源开关,再转开总开关。
             3.   调整转速至所需转速,将上升下降调好角度。
             4.   设定温度,转开前排、中排、后排火开关(全开),再转开点火开关,须注意点火着后,中间小火会跟着,几秒中内大火就会自动打开并加热。
             5.   接着倒入油或水,放入佐料与炒料一起混合炒烩。
             6.   炒食中如觉得火太大,均可开小一点,同时温度在达到设定温度时,瓦斯会自动关掉左右火,  只剩中间小火在着;若未达设定温度时,左右火会自动打开,再开始加热,如果需要加热快一点,均可将盖子盖上。
             7.   将炒好的食品升降降在适当角度,再转反转开关,即可将食品排出。

关机步骤:
             1.   首先关掉瓦斯开关,再将水倒入转锅清洗。
             bsports必一体育;2.   关掉调速器,将锅内的水排出,锅面要向下,再关闭电源开关,让水自然流干。


注意事项
1.请把瓦斯来源接妥固定好LPG一切确定之后,方可打开气体管线流通。
2.检查转锅运转是否正常。
3.检查点火器是否被水冲到,或点火间隙是否移动,必须调好。 
4.开机前请先试是否能上升下降,若方向错误,则表示马达转向错误,请把R.S.T电源交换之,一直到能启降正确方向为止。
5.不可以用水冲洗外部之保温壁及加热电源处,控制箱体仪表机件部位。
6.勿使用硬质材料擦拭,且不可把水油物往锅外的炉火处溅,预防日后炉嘴阻塞,造成危险或燃烧不全。

万能炒食机操作说明

点火启动球阀开关说明


清洗方法


机器设备保养事项

设备名称:万能炒食机

   1.   检查控制箱开关是否有松落。                        (D 保养)

   2.   检查瓦斯配管之电磁阀线路是否正常。         (M 保养)

   3.   检查炒锅转动时是否异常。                           (D 保养)

   4.   检查支撑轮及链条并定期加油。           &nbbsports必一体育sp;        (M 保养)

   5.   检查炒锅燃烧炉点火是否正常。                    (M 保养)

   6.   检查炒锅燃烧炉喷火头是否堵塞。                (M 保养)

   7.   检查上升下降是否正常。                              (W 保养)

   8.   检查皮带松紧度。                                         (A 保养)

   9.   检查减速箱并定期加油。   &nbsbsports必一体育p;                           (A 保养)

 10.   温度表升温不正常,检查回转锅接头线路。  (A 保养)


D 保养:日保养

W 保养:周保养

M 保养:月保养

A 保养:年保养

故障排除

失 常 故 障

可 能 原 因

排 除 方 式

无法正常运转。

电压异常状况已经进入自动保护范围。

此时打开控制箱体变频器微电脑显示窗LED会显示英文字,读纪录。

先将总电源开关关掉带显示窗英文完全消失后,大约五秒后再打开电源开关。

瓦斯母火无法点燃,蜂鸣器会响。

瓦斯气已用尽,已无瓦斯或喷嘴开火处可能阻塞,输送瓦斯管路不通等,ITT电子点火器已故障。

检查瓦斯已开启,喷嘴是否阻塞。

开电源时,电池阀是否有卡一声;否则检查一条点火线及一条感应线是否插妥了。

检查点火棒是否松动,距离开火处是否太近或太远。

检查线、开关、点火棒是否附着肉丝或杂物。

加温时,温度过高。

无法加温至设定值。

bsports必一体育 火力开得太大。

瓦斯桶内压力不足。

瓦斯喷嘴以长久阻塞。

控制火力开关。

检查瓦斯压力或疏通喷嘴。

调速器无法控制。

线落或短路。

调速器故障、变频器失常。

查明线路。

变换调速器或变频器。

定时自动转向选择故障。

电线脱落,双定时故障。

查明线路,变换双定时器。

炒锅无法升降。

欠相、马达烧毁、电源脱落。

查相、检查马达、检查线路。



技术参数:

尺    寸:2200*1550*1950(mm)

电    压:220V

瓦    斯:LPG.67.4Kw  58000kcal/h

瓦斯炒锅:直径290CN长度90CN

重    量:530kg

炒野菜产量:30-34Kg/150-170人份

炒饭/炒面产量:6-8分钟/35-60Kg

主要用途:

炒饭、炒菜、炒米粉、炒面、焖煮、红烧各种肉制品、排骨、猪脚、牛腩等

功能特点:

1、独特设计搅拌翼,更换简便功能多,使用范围广。

2、特殊内锅制造培炒均匀,能将菜肴炒出色香味俱全。

3、本机设有停电瓦斯,自动开关,电子控制无段速,任意速度调节,正逆方向自动变换。

4、电子自动点火控温,需要热度任意调节,使用安全。外壳适用特殊保温棉,节省许多煤气。

5、台座全不锈钢制成,美观耐用,物料进出口高低可依180度作业人员任意选用,定时装配,适用方便。




下一个:H-5蒸汽夹层锅


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